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长期吃辛辣食物好吗?吃多了辛辣食物就会上火吗?[图]

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来源: 作者: 2019-10-12 19:52:29

每个人的口味都是不同的,有些人的胃口很重,基本上是餐餐都喜欢吃辛辣的食物,但是他们吃了辛辣的食物以后,并没有长痘痘,也没有上火,反而有些人吃了辛辣的食物以后会上火,那么,长期吃辛辣食物好吗?吃多了辛辣食物就会上火吗?

1、上火因人而异

辣椒、花椒、韭菜、大蒜等具有辛辣味道的食物,被很多患者视为大忌。

就以常年背锅的辣椒来说。

辣椒素是一把双刃剑,会刺激大脑分泌内啡肽,让人快乐,但同时也会刺激肠道,让人不舒服。

不过每个人的阈值不同,对于辣的承受能力也不同,比如一个四川人的日常饭菜可能会让一个福建人生不如死。

对于病人来说,辣椒并不是绝对禁忌,甚至低剂量的辣椒素对某些消化不良还有一些改善作用。

大多数人来说,除了上面说到的这些特殊情况,生活中确实不存在什么绝对「忌口的发物」。

更重要的是,有时候生病了,我们要做的不是「忌食」而是「进食」。

2、荠菜是发物

1、荠菜是发物吗

荠菜是发物。

荠菜和韭菜、香椿等一样都属于发物,具体来分类的话荠菜属于发热、发风来食物,部分过敏人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应,一般在停止食用后2个小时左右可自行消退,严重时需尽快就医。

2、荠菜中的发风成分

部分人群由于天生的免疫系统的缺陷,对自然界中的花粉、尘埃、一些化学元素等存在过敏反应,而荠菜中就含有几种过敏成分,比如:多种植物碱。

荠菜的生长环境中存在很多的过敏成分,比如微生物、农药残留、尘埃等,食用之前最好先进行焯水处理。

3、荠菜过敏怎么办

食用荠菜并不是所有人都会过敏,只有过敏体质的人才会出现过敏反应,一旦出现过敏反应需立即停止食用荠菜,可大量的饮水,同时食用维生素C片或者含维生素C量高的食物,比如西红柿、橘子等,可适当的缓解过敏症,严重情况时需尽快就医。

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